BOCACHICO FRITO

Bocachico entero frito, presentado en cortes finos que permiten una cocción uniforme y una textura irresistiblemente crujiente por fuera, manteniendo su jugosidad por dentro. Acompañado de arroz, papas fritas doradas y patacón crocante, con una porción de limón fresco que realza su sabor. Se sirve con ensalada fresca de repollo, zanahoria y pepino, ligeramente aderezada, logrando un plato tradicional, abundante y lleno de sabor caribeño